Vida sana

El tomate, parte fundamental de una dieta sana

8 julio, 2015
El tomate, básico en una dieta sana

Si hay un alimento que debería ser básico en nuestro día a día, es el tomate. Sus propiedades y beneficios lo convierten en parte fundamental de una dieta saludable, ya que previene la hipertensión, la diabetes o mejora todo tipo de problemas de piel o del tracto urinario. Pero no solamente eso. ¿Quieres conocer todas sus ventajas? ¡Te las contamos!

Una de las peculiaridades más raras del tomate es que puede ser considerada tanto una fruta como una hortaliza. De lo que no hay duda es que forma parte fundamental en la cocina de todo el mundo pero especialmente en nuestro país, donde su consumo diario es bastante habitual.

Una de las propiedades más importantes del tomate es que nos proporcionará una grandísima cantidad de antioxidantes que ayudarán a nuestro organismo a combatir enfermedades como el cáncer. La razón fundamental para esto será la presencia de una sustancia llamada licopeno.

Además, la presencia de todo tipo de vitaminas y minerales tiene como consecuencia un efecto protector frente a problemas cardiovasculares de todo tipo, así como ayudar a nuestro organismo a reducir el colesterol. En este sentido, tenemos que saber que se ha demostrado que el consumo regular de tomate ayuda a disminuir los niveles de LDL y triglicéridos en la sangre.

El tomate, básico en una dieta sanaComo decimos, entre las propiedades del tomate se encuentra una espectacular cantidad de vitaminas. De hecho, comer una sola pieza nos aportará alrededor del requerimiento diario de vitamina C, un antioxidante natural. También contará con una notable presencia de las de la clase A y también de hierro y potasio, esenciales para la salud de la sangre y del nervio, respectivamente.

No podíamos olvidarnos tampoco que otra de las propiedades del tomate es que cuenta con vitaminas K, que son fundamentales para una correcta coagulación de la sangre.

Uno de los beneficios más importantes del tomate es que ayudan a nuestro cuerpo a contrarrestar los efectos del tabaco gracias a la unión de dos componentes muy importantes, el ácido cumárico y el ácido clorogénico que lucharán contra las nitrosaminas que crea nuestro organismo cuando fumamos.

Por otro lado, está comprobado que esta hortaliza (o esta fruta) ayuda a mejorar la visión, así como la prevención de lo que se conoce como ceguera nocturna y la degeneración macular.

El tomate, básico en una dieta sanaOtro de los grandes beneficios del tomate es que conseguirá que nuestro intestino esté sano, ya que ayuda a regular el sistema digestivo, previniéndonos del estreñimiento y la diarrea, y eliminando todo tipo de toxinas que se encuentran en nuestro interior.

No podemos olvidarnos que un consumo regular ayudará también a reducir el riesgo de desarrollar hipertensión, así como aliviar el estrés oxidativo que provoca la diabetes del tipo 2.

Ya para termina, no podíamos olvidarnos de otro de los beneficios del tomate más importantes. Estamos hablando de que facilitará el mantenimiento de unos huesos, dientes, pelo y piel sanos. Su aplicación tópica resulta muy efectiva para las quemaduras, mientras que su consumo nos protege los rayos UV.

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