Vida sana

En una dieta saludable la cena es fundamental

24 junio, 2015
En una dieta saludable la cena es fundamental

Con la llegada del buen tiempo, muchos hombres y mujeres deciden cambiar su dieta para tratar de perder unos kilos de cara a afrontar el verano en mejor forma. Actualmente son cientos y cientos las posibilidades que tenemos ante nosotros, por lo que sería inútil hablaros sobre cuál es la mejor o la más adecuada. Pero lo que sí nos gustaría hacer desde Mírate al Espejo es hablaros sobre un aspecto al que no siempre se le da la importancia que tiene: las cenas.

Aunque todo el mundo suele hacer hincapié en lo fundamental que es desayunar y comer bien, o que el secreto para perder peso es hacer 5 o 6 comidas pequeñas al día, poca gente incide en la importancia de la cena en una dieta de adelgazamiento. Nuestro objetivo es que después de este post, te convenzas de que así es.

Un error muy habitual entre las personas que quieren perder kilos es cenar muy poco (un yogur o una pieza de fruta) o, directamente, prescindir de esta comida. Esto es un fallo que puede llegar a ser del todo contraproducente. Lo más adecuado será comer lo justo y necesario antes de irnos a dormir.

Es conveniente evitar pastas o arroces como ingredientes principales de una cena

Es conveniente evitar pastas o arroces como ingredientes principales de una cena

De hecho, es muy habitual que si no cenamos mucho, o si nos pasamos de cantidad, después no consigamos dormir de una forma descansada. Los motivos son claros. Por un lado pasaremos hambre, y por el otro corremos el riesgo de sufrir una digestión excesivamente pesada.

Además, desde el punto de vista de una dieta de adelgazamiento, no es necesario consumir demasiadas calorías antes de acostarnos, ya que nuestro cuerpo no necesitará demasiada energía, pudiendo conseguirla en todo caso de nuestras reservas.

En todo caso, se estima que una buena cena, solamente aportará un 15% de la energía que nuestro cuerpo necesita para completar un día entero. Es por eso que debemos procurar que no contenga excesivos hidratos de carbono y, si los tuviera, que fueran de absorción rápida. De esta manera, no nos sentiremos pesados antes de irnos para la cama.

También tenemos que tener en cuenta que dentro de la importancia de la cena, será igual de relevante los alimentos escogidos como el momento de comerlos. Según todos los especialistas, lo idóneo es cenar una hora y media o dos antes de retirarnos a descansar. De esta manera, nos aseguramos de haber dispuesto del tiempo suficiente como para haber hecho la digestión.

La pechuga de pollo, con gran cantidad de proteínas, es una cena muy recomendable

La pechuga de pollo, con gran cantidad de proteínas, es una cena muy recomendable

Entonces, ¿qué debemos hacer en la cena para seguir una dieta de adelgazamiento? Lo más aconsejable siempre será escapar de alimentos como la pasta, el arroz o el pan, ya que nos aportarían una gran cantidad de hidratos de absorción lenta que se irían liberando mientras dormido. Los azúcares tampoco estarán bienvenidos.

En cambio, una buena cena de dieta puede contener todo tipo de pescados blancos, preferiblemente preparados a la plancha o cocidos. Si se te apetece comer carne, puedes decantarte por el pollo o el pavo, ya que su composición estará formada mayoritariamente por proteínas.

Recuerda que la importancia de la cena reside en que nos ayudará a adelgazar, no a engordar. El hecho de acostarnos sin comer nada pondrá a nuestro organismo en estado de alerta, consumiendo menos energía. En cambio, una buena alimentación mantendrá a nuestro metabolismo activo y preparado para seguir consumiendo energía a la mañana siguiente.

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